Belanja bulanan sering boncos tidak terkontrol dan membengkak? Itu yang sering dialami para ibu-ibu dirumah, akan tetapi hal tersebut bisa sedikit ditekan dengan memanfaatkan sedikit lahan dipekarangan depan atau belakang rumah.
Hanya dengan memanfaatkan pot yang diisi tanah kemudian menanam beberapa tanaman yang sering dibutuhkan untuk kebutuhan dapur, meskipun terlihat sepele. Tetapi jika dilakukan secara rutin pastinya akan sangat terasa sangat membantu.
Pertama siapkan pot beserta tanah yang siap untuk menanam, usahakan gembur dan subur untuk memudahkan tanaman cepat untuk tumbuh dan menghasilkan apa yang kita harapkan yaitu hasil panen.
Lalu apa saja tanaman yang cocok untuk membantu ibu-ibu dalam memenuhi kebutuhan seputar dapur tersebut menurut Blogsbaca?
Cara Hemat Belanja Dapur
Cara menghemat belanja dapur dengan menanam Labu Siam, Bawang, Cabe, Kangkung, Terung, Bayam, Tomat atau Kentang. Jika masa panen tiba, Anda akan merasakan pengeluaran yang biasanya boncos bisa lebih hemat.1. Labu Siam
Pilih ukuran pot minimal 40cm dengan harga berkisar antara 28 ribu - 40 ribu tergantung kualitas masing-masing merk, cari sedikit tanah dan pupuk. Anda bisa memilih pupuk kandang siap pakai yang biasanya sudah dikemas dengan harga 5-7 ribuan /sak.
Beli 1 atau 2 labu siam ditukang sayur disekitar rumah dan cari yang tua untuk nantinya dijadikan bibit. Biarkan labu sampai keluar tunas sepanjang 20 centimeter, siapkan media tanam gali sedalam 10 cm dan letakkan labu secara miring.
Siapkan area merambat yang bisa dibuat dari potongan bambu, tali, kawat atau kawat kasa. Siram setiap hari dan sesekali berikan sedikit pupuk pada bagian atas tanah.
Kurang lebih dalam 2 bulan, labu kecil akan tampak pada beberapa cabang. Pastikan untuk merawatnya hingga masa panen pertama pada usia 3-4 bulan tergantung pencahayaan, kesuburan tanah dan perawatan. Terus rawat dan berikan area menjalar yang lebih luas untuk dapat memaksimalkan hasil.
2. Bawang
Ini adalah bumbu dapur yang wajib ada dan selalu dibutuhkan diberbagai olahan makanan, baik bawang merah maupun bawang putih. Hanya dengan memanfaatkan pot atau polibag sebagai tempat menanam, Anda bisa sedikit mengurangi intensitas belanja bawang.
Ini adalah bumbu dapur yang wajib ada dan selalu dibutuhkan diberbagai olahan makanan, baik bawang merah maupun bawang putih. Hanya dengan memanfaatkan pot atau polibag sebagai tempat menanam, Anda bisa sedikit mengurangi intensitas belanja bawang.
Potong sedikit bagian atas bawang dan tanam kemudian letakkan diarea yang tidak terkena sinar matahari secara langsung hingga tumbuh tunas, setelah tumbuh tunas tempatkan diarea full sinar matahari dan siram seraca rutin.
Dari 1 siung bawang merah atau putih yang Anda tanam, bisa menghasilkan 5-15 siung bawang dalam kurun waktu 60-90 hari penanaman. Semua tergantung kesuburan tanah dan perawatan, waktu panen akan terlihat pada daun yang mulai mengering.
Jika bisa menanam 5-6 bawang setiap minggu secara berkala, stok dapur bawang merah dan putih akan selalu terpenuhi dan bisa jadi tidak perlu membelinya di tukang sayur keliling. Harga bawang yang sering mahal pastinya bisa membawa perubahan pengeluaran ketika hasil panen bisa lebih rutin.
3. Cabe
Ini sama halnya dengan sebelumnya yang selalu tak bisa dihindari para ibu-ibu, apalagi jika dalam keluarga ada penyuka pedas yang bakal membuat porsi belanja cabe semakin lebih banyak.
Tetapi tenang saja selama Anda bisa mensolusikannya dengan menanamnya sendiri, memanfaatkan 2 - 3 pot untuk ditanami cabe yang dalam 70 - 90 hari didataran rendah atau sampai 120 hari didataran tinggi adalah masa awal panen.
Anda bisa mengkobinasikan menanam cabe besar atau kriting sebagai kombinasi keragaman bumbu dapur, karena beberapa resep makanan membutuhkann cabe besar sebagai pelengkap rasa.
4. Kangkung
Tumis atau Cah kangkung adalah salah satu menu favorit olahan berbahan dasar kangkung, pembuatannya yang simpel tidak ribet sehingga mudah disajikan dan ini bisa menjadi menu andalan dapur para ibu yang sibuk mengatur seluk beluk santapan harian.
Jika tak mempunyai bibit, para ibu bisa membeli benih kangkung melalui marketplace Shopee atau Tokopedia dengan harga Rp. 2.500an versi sachet kecil dengan perkiraan jumlah hingga 50 biji kangkung.
Bisa ditanam pada tanah atau wadah yang diisi air, dengan masa panen cukup singkat yaitu 30 hari saja. Kangkung kaya akan Serat, Vitamin (A, B, C), Mineral, Zat Besi, Kalsium, Fosfor juga Kalium. Sayuran ini baik untuk mencegah anemia, menjaga kesehatan mata, menurunkan kolesterol dan mengontrol tekanan darah.
5. Terung
Olahan terung dari yang hanya digoreng, direbus, ditumis hingga menjadi sambal ini semakin banyak digemari. Hasil panen yang bisa terus menerus hingga 15 kali dalam sekali tanam saja.
Menanam terung sendiri adalah cara efektif menghemat belanja bulanan, mengingat tanaman ini sangat produktif, mudah tumbuh di iklim tropis dan bisa dipanen berulang kali selama berbulan bulan dari satu pohon saja.
Ada beberapa jenis terung yang umum dikonsumsi di Indonesia, yaitu terung ungu panjang, terung hijau panjang, terung lalap bulat, terung pipit (takokak), terung telunjuk (medan) dan terung jepang (nasubi).
6. Bayam
Bayam dikenal sebagai superfood rendah kalori yang kaya nutrisi. Dalam 100 gram bayam segar terkandung 23 kalori, 3,6 gram karbohidrat, 2,9 gram protein, vitamin A, C, K, folat, zat besi, kalsium, magnesium juga antioksidan.
Bayam sangat cepat tumbuh dan bisa dipanen dalam waktu singkat, yaitu 25 - 35 hari setelah tanam. Tunasnya sendiri akan mulai muncul 3 - 5 hari setelah biji disemai, Anda bisa memanennya dengan mencabut tanaman setelah mencapai tinggi 15 sampai 25cm.
Bayam sering diolah menjadi sayur bening, tumis bayam tomat, maupun keripik bayam. Variasi menu olahan dapur rumah yang tak perlu membeli jika kondisi tanaman sudah waktunya kita panen.
7. Tomat
Cara menanam tomat mulai dari merendam bibit selama 30 menit pada air hangat, taburkan benih pada kapas basah atau media tanah, tempatkan pada area yang lembab dan bibit siap dipindahkan ketika sudah berumur 3-4 minggu atau sudah tumbuh beberapa daun.
Pindahkan pada pot atau polybag yang lebih besar dan kemudian pasang penyangga supaya batang bisa berdiri tegak. Siram secara teratur pagi sore dan lakukan pemupukan 2 minggu sekali. Dalam 3 bulan Anda akan melihat buah pertama berwarna merah cerah yang menandakan waktu panen sudah tiba.
Masa panen tanaman tomat antara 10 hingga 20 kali petik dimulai awal panen pertama dengan rentang waktu 1 sampai 3 bulan, dalam selang 3 sampai 5 hari akan mendapatkan buah tomat rutin dengan syarat perawatan maksimal dan variestas bibit unggul.
